Recetas

¡Por fin están aquí las buenas temperaturas! Y con ellas, cambiamos un poco el menú y buscamos platos más frescos y cargados de vitaminas, con esta receta vas a flipar: Ensalada de queso de cabra, fresas y corazones de almendra. Olvida el falso mito de que las ensaladas son aburridas y deja que pasen a ser un elemento fundamental en tu día a día.  ¡Dale a tus ensaladas un toque especial con Dulces el Guijo! ¿Sabías que para hacer una ensalada realmente nutritiva y completa, debe contener tres cosas fundamentales? Estas son: una base vegetal verde, como lechuga o espinacas, fuentes de fibra y hierro como lo son las legumbres y por último, hidratos de carbono, como patatas o pasta. ¿Y si además de eso, nos arriesgamos y combinamos nuestros deliciosos corazones de almendra con una buena ensalada para no dejar a nadie indiferente? Suena tentador, ¿verdad? ¡Vamos allá! Ingredientes: 4 tazas de hojas de rúcula, espinacas, o mix de lechugas Queso de cabra  Tomate cherry 1 taza de fresas cortadas por la mitad Corazones de almendra *Opcional: puñado de nueces. Para la vinagreta: 2 cucharadas de Mostaza 1 cucharada de Aove ½ cucharada Vinagre Sal y pimienta al gusto *Opcional: Chorrito de vinagre balsámico ¡Vamos a cocinar esta ensalada y a disfrutar! Prepara previamente el aderezo, mezclando bien cada ingrediente y removiendo la mezcla hasta que quede una vinagreta homogénea. Reserva el vinagre de balsámico para el final. En un bol o ensaladera, mezcla las hojas verdes con el tomate cherry y las nueces, y báñalos con la vinagreta de mostaza.  Agrega las rodajas de fresas y el queso de cabra. Coloca dos corazones de almendra en medio y para finalizar y dar el toque estrella, un toque de vinagre balsámico por encima.  Simplemente, DELICIOSA.  ¿Estás preparado para probar esta súper ensalada de queso de cabra y fresas con corazones de almendra de Dulces El Guijo? ¿Te atreves?  ¡Síguenos en redes sociales y comenta qué te ha parecido esta super receta!  Y de paso, ya que estás en la cocina, ¿por qué no te pasas por nuestro canal de YouTube y pruebas alguna de nuestras recetas más famosas? Bizcocho de soletilla, mermelada de fresa y queso. Pico de Gallo con Pan Chapatón Pizzeta con Torta de Aceite

¡ES EL DÍA INTERNACIONAL DEL HUMMUS! Una receta que nos encanta… El Hummus es una crema de garbanzos muy versátil e ideal para acompañar cualquier tipo de plan.  Hummus con un chorrito de aceite, pimentón y acompañado de Dulces el Guijo, ¡el entrante perfecto! Antes que nada, podemos intuir que hay quienes aún no conocen el hummus: pues bien, este alimento es típico en Oriente Medio y consiste en una riquísima crema de garbanzos, zumo de limón, aceite de oliva y semillas de sésamo, y una vez que llegó a España, parece que lo hizo para quedarse. ¡Es tan sano como sabroso!, ya que reduce los síntomas comunes del síndrome premenstrual, elimina el ácido úrico, tiene efecto saciante ¡y es facilísimo de preparar! INGREDIENTES 400 gramos de garbanzos cocidos 60 g semillas de sésamo 1 diente de ajo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de comino molido 30 ml de zumo de limón 50 ml de agua 60 ml de aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN Tan solo tenemos que retirar el líquido de los garbanzos, introducir todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva,  en un vaso de un robot de cocina, y triturar hasta que quede una masa semi homogénea.  Ahora, vamos añadiendo poco a poco el aceite hasta que logremos la consistencia que queramos. Cuando sirvamos esta deliciosa crema, no olvidemos añadir un chorrito de aceite de oliva, semillas y pimentón dulce para darle un toque aún más oriental. Acompaña tu hummus con tus productos de panadería de Dulces El Guijo favoritos, regañás, tostas o incluso con tostadas para empezar el día de la mejor manera. ¡A disfrutar!   Si te has quedado con ganas de más, échale un vistazo a nuestro Blog, tenemos muchas más ideas  con el hummus como protagonista y recetas que te van a encantar. 3 TIPOS DE MAYONESAS PARA DIPEAR 3 APERITIVOS PARA ACOMPAÑAR CON LOS PICOS EL GUIJO  LAS MEJORES RECETAS PARA COMBINAR TUS PICOS   Síguenos en redes sociales para no perderte todas nuestras ideas y recetas.  

Si algo somos en Dulces El Guijo es tradicionales y ¿qué hay más típico que una buena tortilla de patatas y una deliciosa salsa al wisky? ¿Y si la combinas? Vamos a descubrir la tortilla de patatas con salsa al whisky más espectacular. En esta ocasión vamos a enseñarte que aquí nos gusta mucho lo nuestro y vamos a atrevernos con una exquisita tortilla de patatas pero muy acorde a este mes de abril, “muy flamenca” y por supuesto con nuestro sello de Dulces El Guijo. ¿Qué tiene de especial? Esta receta tradicional tendrá una compañera de la que de ahora en adelante una vez que la pruebes, no podrás desprenderte: ¡nuestra salsa al whisky! INGREDIENTES 5 huevos 500 gr de patatas 1 cebolla Sal Aceite de Oliva Virgen Extra Salsa al whisky de Dulces El Guijo ¡VAMOS A PREPARAR NUESTRA TORTILLA CON SALSA AL WHISKY! Lo primero que haremos será pelar y lavar las patatas y cortarlas, al igual que la cebolla, en rodajas, para ponerlas en una sartén con aceite y freír. Ahora se dorarán a fuego medio-suave, hasta que las patatas empiecen a romperse con una pala de madera. Aquí está el truco: que las patatas se hagan y confiten bien para que la tortilla quede jugosa. Procedemos a sacar la mezcla de la sartén y escurrirla bien. Por otro lado, en un bol grande, batimos los huevos y, tras esto, añadimos las patatas con la cebolla. Le agregamos un poco de sal y mezclamos. En una sartén, volcamos unas cuantas cucharadas de aceite y lo vertemos todo. Cuando se vaya cuajando por abajo llega lo divertido: ¡darle la vuelta a la tortilla de patatas! Para ello, pon una tapa o un plato encima y gira rápidamente la sartén. Posteriormente, desliza la tortilla de nuevo en la sartén y deja que se cocine bien hasta que tenga la textura que más te guste. Por último, y aquí viene el toque estrella, sírvela con un toque de nuestra salsa al whisky por encima, unos picos mini camperos  y a disfrutar de esta espectacular fusión de sabores. ¡Olé!. ¡Síguenos en redes sociales y en nuestro canal de Youtube para más ideas y recetas como estas! Y si quieres seguir cocinando puedes preparar: Ensaladilla casera Tres aperitivos para acompañar con picos El Guijo Mini quiches con pan mini hamburguesa