3 ideas para los entrantes de Navidad

En estas fiestas, la comida es la gran estrella, y si bien es importante encontrar el plato principal adecuado, los aperitivos y entrantes de Navidad son la manera perfecta de sorprender y dar un punto diferente de sabor y variedad a la velada. En esta ocasión, te queremos enseñar una serie de opciones fáciles para preparar unos bocados exquisitos. ¡Lúcete esta navidad con El Guijo!

 

Cóctel de gambas a la plancha con mango y salsa picante

El cóctel de marisco es uno de los entrantes de Navidad más socorridos. Te recomendamos cocinar las gambas a la plancha y unirlas al tipo de hoja que prefieras, como pueden ser los canónigos, un poco de mango y una salsa rosa picante casera. Para darle el toque crujiente, puedes incluir unas bolitas de pan en la copa a modo de decoración. 

 

Pastel de Cabracho

Este tipo de aperitivo puedes prepararlo con adelanto, ya que su sabor se realza tras reposar y enfriarse. Su textura muy parecida a la del paté es ideal para tomar untada en algún tipo de tosta y servida con un poco de salsa. Utiliza, por ejemplo, las regañas mini con ajonjolí y una salsa de mayonesa de soja. ¡Una combinación perfecta!

 

Queso de cabra con cebolla caramelizada y nueces

El sabor del queso unido al dulce de la cebolla caramelizada y el toque salado de las nueces es explosivo. Para este entrante, te aconsejamos calentar rodajas finas de queso de cabra en el horno con una pizca de azúcar moreno por encima durante unos minutos, cuando el azúcar se haya derretido, sácalo y coloca por encima la cebolla caramelizada y unas nueces. Como idea de presentación, puedes ponerlo en una bandeja acompañado de unos bastones de pan o artesana con pipa de El Guijo.

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Esperamos que estas ideas te ayuden para que seas el mejor anfitrión y tu cena salga espectacular. Además, queremos hacerte una última recomendación poner el broche de oro. Acompaña tus platos con unas regañas artesanas y unas papas fritas el Guijo, ¡el acierto está asegurado!.

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