¿Quién puede resistirse a unas trufas de chocolate esponjosas? Son un bocado perfecto para tomarlas como postre, merienda o para quitarte el capricho de comer algo dulce entre horas. Sigue leyendo porque te contamos cómo hacer esta receta de trufas de chocolate usando como ingrediente principal nuestras magdalenas de aceite de oliva.
Si eres un verdadero amante del chocolate, prepara el delantal y los siguientes ingredientes que comenzamos a preparar la receta de trufas de chocolate estilo Dulces El Guijo.
Ingredientes para la receta de trufas de chocolate.
- Magdalenas de aceite de oliva
- 2 tabletas de chocolate del 72% de cacao
- Virutas de chocolate de colores
- Cacao puro en polvo
Elaboración receta de trufas de chocolate:
- Pon las magdalenas en la trituradora durante dos minutos, hasta que se cree una masa.
- Coge una bandeja y pon en la base papel de horno.
- Con la masa, haz bolitas de un tamaño que se asemeje al de las trufas y ponlas en la bandeja.
- Mételas en la nevera y deja enfriar durante 30 – 40 minutos.
- Mientras las trufas se van enfriando, calienta el chocolate en un bol al baño maría hasta que se derrita. Remueve con una espátula para que no queden grumos.
- Una vez enfriadas las trufas de chocolate y chocolate esté derretido, moja las bolitas en él y vuélvelas a colocar en la bandeja. Si no quieres quemarte o mancharte puedes ayudarte de palitos de madera o un tenedor.
- Una vez que tengas todas las trufas de chocolate listas puedes adornar algunas con virutas de chocolate de colores y otras espolvoreando cacao en polvo.
- Cuando las hayas terminado de adornar, deja enfriar durante 15 minutos para que las trufas de chocolate tengan ese toque crujiente.
- ¡Y a comer!
Si eres de los que prefiere el chocolate con leche o el chocolate blanco, puedes hacer tu propia versión usando otro tipo de chocolate. O, incluso, de los tres sabores. También puedes cambiar los toppings y usar almendras crocantes, fideos de chocolate o virutas de coco.
¿Quién puede resistirse a hacer esta sencilla receta de trufas de chocolate? Anímate y crea tu propia versión, además, ¡no te olvides de etiquetarnos en tus redes sociales!
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